Kavaklıdere Şarapları’nın 60. yılı şerefine 1987 yılında üretimine başlanan Selection Beyaz, Narince ve Emir’in zengin ve güçlü özelliklerini yansıtan ve yıllandırdıkça karakterini kazanan bir kupajıdır. Tokat ve Nevşehir’den özenle seçilen üzümlerin karakterlerini koruyarak yansıtan Selection beyaz, canlı ve lezzetli aromalarıyla dikkat çekicidir.

İdeal içim derecesi 10-12°C olan bu seçkin şarap, ızgara lüfer, beyaz soslu buğulama balıklar, bademli tavuk, deniz ürünlü linguini, eski kaşar ve keçi peyniri ile çok iyi uyum sağlar.