Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı olan Altın Köpük Kapadokya yöresinin kumlu ve volkanik topraklarında yetişen Emir üzümünden, “cuve close-méthode charmat” (basınçlı tankta 2. fermantasyon) yöntemi ile yapılmış ve “élevage sur lie” (tortu üzerinde dinlendirme) işleminden sonra şişelenmiştir. Bu özel üretim metodları sayesinde doğal köpüren şaraplara özgü kızarmış ekmek ve maya aromalarına sahip, zarif ve gövdeli, ayrıcalıklı bir köpüklü şaraptır.
Altın Köpük sadece kutlamalarda değil, günün her saatinde aperitif olarak tüketilebileceği gibi, iştah açıcılar, kabuklu deniz ürünleri, sushiler, deniz mahsüllü risotto, sebzeli makarnalar, dondurmalı ve kremalı tatlılarla ile mükemmel uyum sağlar . 6° C’de servis edilmesi tavsiye edilir.